Повар су шеф
В кафе при Бизнес Центре требуется ответственный Су-шеф с опытом работы в корпоративном питании.
Требования:
- успешный опыт по управлению персоналом и по организации производственных процессов;
- знание санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, сроков и условий хранения продуктов.
- профильное образование, наличие сан.книжки, стаж работы от 3 лет, ответственность, организованность, навыки работать в коллективе.
Обязанности:
- приготовление блюд высокого качества в соответствии с технологическими картами и графиком, строгое соблюдение рецептуре.
- организация и контроль за работой персонала на производстве;
- контроль за соблюдением технологии приготовления блюд;
- составление заказа на продукты;
- проведение ежемесячной инвентаризации.
Предоставляется:
- оформление по трудовой;
Адрес: напротив метро Обводный канал,
Лиговский пр., д.140, БЦ ECO-STATUS
График работы: полный рабочий день , 5/2
Условия: стабильная заработная плата, программа премирования.